![]() |
Chè tổ Yến trái cây |
1. Nguyên Liệu
- 1/2 tổ Yến
- 3 muỗng cafe đường phèn
- Viên dưa hấu, gang, trái cây tuỳ thích
![]() |
Chè tổ Yến trái cây |
2. Cách làm chè tổ Yến Trái cây
- Bước 1: Làm sạch Tổ yến (xem cách làm sạch Yến tại đây http://www.nhayenviet.net/2014/12/cach-lam-sach-to-yen.html)
- Bước 2: Cho đường phèn vào nồi nước nhỏ. Đong 2 chén nước đầy vào nồi, nấu sôi cho đến khi đường phèn tan hết là được
- Bước 3: Lấy 1 chén nhỏ hay thố nhỏ dùng để chưng Yến. Cho nước đường đã nấu ở trên vào, cho tiếp tổ Yến vào. Đem chưng cách thuỷ thêm 3 phút
3. Thưởng thức
Cho thêm viên dưa hấu, gang, trái cây tuỳ thích và ngon hơn khi thưởng thức món Chè tổ Yến trái cây này lúc để lạnh.