Chào mừng các bạn ghé thăm Website Yến Sào Tầm Cao Việt.Cty chúng tôi Chuyên tư vấn và lắp đặt thiết bị nhà nuôi yến, chúng tôi đã không ngừng nâng cao tay nghề và kỹ thuật nhằm mục tiêu phát triển ngành nuôi yến trong nhà trở thành một trong những ngành kinh tế mang lại thu nhập cao và ổn định tại Việt Nam. Áp dụng công nghệ mới về nghề nuôi yến của một số nước phát triển như Indonesia, Malaysia, v.v…kết hợp cùng kinh nghiệm thực tiễn trong việc thiết kế, thi công, lắp đặt thành công các nhà nuôi yến cho các đối tác tại Việt Nam

Cách bảo quản tổ Yến sào

Yến sào là thực phẩm bổ dưỡng, không phải là vị thuốc thần kỳ, nên nếu sử dụng Yến, chúng ta hãy đem dùng, không nên đem cất giữ lâu. Tuy nhiên, tổ Yến có thể được lưu gữ rất nhiều năm nếu giữ khô ráo. Nhưng nếu để Yến quá lâu, có thể gây mất chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, cuộc sống mỗi người có những lúc bận rộn, hay thời gian đi công tác xa, không sử dụng được Yến thì lúc đó bảo quản tổ Yến sào cho an toàn là điều rất cần thiết.

Tổ Yến sào
Cách bảo quản Yến sào
- Yến khô để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp, bảo quản được 3 năm
- Yến sau khi ngâm nở, để trong tủ lạnh có thể bảo quản từ 7 – 10 ngày
- Khi bảo quản tổ Yến cần giữ tổ trong môi trường khô, sạch và lạnh
- Khi thấy tổ đã chuyển sang màu đen thì tổ Yến đã bị hỏng do vi khuẩn hoặc bị oxy hóa quá nhiều nên không được sử dụng nữa
- Nếu không nấu Yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô Yến rồi cho vào tủ lạnh, ngăn mát. Thời gian lưu tổ Yến khoảng 1 tuần, nếu muốn lưu lâu hơn, nên bật quạt thổi cho Yến thật khô ( tránh phơi nắng) rồi cất vào hộp kín, nơi khô ráo.
- Khi bảo quản Yến sào hay các món ăn chế biến từ Yến sào bạn nên cho vào hộp kín và để vào trên cùng của ngăn mát, hoặc ngăn đá; để hạn chế chất lượng Yến sào bị ảnh hưởng từ những thực phẩm khác trong tủ lạnh. 
- Sau quá trình bảo quản Yến sào, bạn lấy ra để sử dụng thì cần kiểm tra lại chất lượng Yến sào bằng việc nhận biết màu sắc và mùi vị. Nếu phát hiện bất cứ sự thay đổi nào thì không nên tiếp tục sử dụng.

Yến là thực phẩm bổ dưỡng, không phải là vị thuốc thần kỳ, nên nếu có Yến, chúng ta hãy đem dùng, không nên đem cất giữ từ năm này qua năm khác. Tuy tổ Yến có thể lưu giữ rất nhiều năm nếu giữ khô ráo, nhưng nếu để quá lâu, có thể gây mất chất, biến chất. Không nên ăn Yến bị nấm mốc...